Der Mensch besteht zu 70% aus Wasser (Blut zu 80%, Knochen zu 25%). Jeden Tag scheiden wir 5% unserer Flüssigkeit aus; nicht nur über die Verdauung, sondern auch über die Haut und die Lunge. Bei einem 75 kg schweren Mann sind dies etwa 2,5 Liter pro Tag, die ersetzt werden müssen.
Alle 20 Tage wird dabei das Flüssigkeitssystem unseres Körpers komplett erneuert. Genau hierbei ist die Qualität dessen was wir täglich trinken ausschlaggebend. Wie sollen klare Gedanken aufkommen, wenn das Wasser Nitrat belastet ist oder das Leitungswasser Schwermetalle aufweist? Nitrate und Schwermetalle belasten uns physisch und psychisch.
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